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CAKEPOP ARCOIRIS


Ingredientes para una docena de cakepop:

Receta 1:

• 6 madalenas de yogur
• chocolate blanco de postres
• fideos de colores
• 1 cucharada de queso mascarpone
• 1 cucharada de nutella

Receta 2:

• 12 madalenas mini
• chocolate blanco para postres
• fideos de colores

Hay dos formas de hacerlo, la forma más rápida y sencilla es la segunda.

Receta 2:  Para hacerlos debemos elegir las madalenas que tengan la forma mas redondeada, después es necesario quitar con un cuchillo el culo de la madalena, como medio centímetro de la base. Cuando tengamos todas listas, fundiremos el chocolate blanco al baño maría o al microondas si lo preferís pero con mucho cuidado de no quemar el chocolate, lo haremos a intervalos de 20 segundos y removiendo cada vez. Cuando este fundido introduciremos el palo en el chocolate fundido antes de introducirlo en la madalena así conseguiremos que se quede bien sujeto a la madalena. Lo dejaremos reposar 15 minutos para que coja consistencia y después tenemos dos opciones: una, coger una brocha de silicona y untar toda la madalena con  una capa generosa de chocolate o hundir la madalena en el bol de chocolate fundido, después girarla sobre si para escurrir el chocolate sobrante. A continuación pegar los fideos de chocolate por toda la madalena.

Receta 1: Otra forma de hacerlo es desmigando las madalenas en un bol, a continuación echar la cucharada de nutella y mezclar bien con las manos, después añadir el mascarpone y volver a mezclar. Hacer bolas con esa masa e introducir el palo previamente untado en el chocolate fundido. A partir de ahí se siguen los mismos pasos de la receta 2, es decir, bañar la bola en chocolate y por último decorar con fideos de chocolate.

Para el decorado exterior tenéis múltiples formas de hacerlo, hacer la cobertura con chocolate negro, con chocolate blanco y unas gotas de tinte para hacer la cobertura de colores, luego podéis poner fideos de colores o negros o bolitas plateadas...Se pueden hacer cosas muy bonitas y lo mas importante, deliciosas.