saboresdearan

ROSAS DE HOJALDRE Y CALABACIN

Ingredientes: 

• 2 láminas de hojaldre cuadrado
• tomate frito
• medio calabacín
• orégano
• jamón york
• queso mozarela en lonchas
• 1 huevo 

Si las rosas de manzana eran buenas, esta

combinación salada os va a encantar y además, os va a llevar poco tiempo su elaboración.

Encenderemos el horno a 190º para que vaya calentándose mientras hacemos las rosas. Estiraremos la masa de hojaldre con un rodillo y la cortaremos en cinco trozos. Cada tira de hojaldre la pintaremos con tomate frito casero y echaremos orégano al gusto. 

Ahora lavaremos el calabacín y lo partiremos en rodajas finas, que a su vez partiremos por la mitad.  El calabacín lo  colocaremos por uno de los lados largos del hojaldre sobresaliendo un poco, encima pondremos el jamón y el queso. Cuando hayamos rellenado la línea, doblaremos el hojaldre y  taparemos. El siguiente paso sería hacer un rollo con esta tira de hojaldre y ponerla dentro de una flanera . Antes de  meterlas a hornear las pincelaremos con huevo batido y las meteremos unos veinte minutos al horno.