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BIZCOCHO CON COCA-COLA  

Receta de Magda y Pili

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza* y 1/2 de azúcar
• 1 taza y media de aceite de girasol
• 3 tazas de harina
• 1 sobre de levadura
• Media lata de coca-cola

           *la medida de la taza es la que veis en la foto, de 250 ml.

En primer lugar batimos bien los huevos y vamos añadiendo poco a poco el azúcar sin dejar de batir. Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos y se va añadiendo a la mezcla anterior. Después se va añadiendo el aceite y la coca-cola. Remover constantemente cada vez que incorporemos un nuevo ingrediente con las varillas.

Precalentaremos el horno a 180 grados y untaremos con mantequilla el molde que utilizaremos y lo enharinaremos quitando lo sobrante. Verter la masa en el molde y lo meteremos al horno cuando ya este caliente unos cuarenta minutos.

Se le puede añadir lo que queramos, al gusto de cada uno, el nuestro lleva fideos chocolate para alegrar a los peques de nuestra casa  pero puedes añadirle, avellana, nueces, pasas...

En el bizcocho que veis en la foto están cambiadas un poco las medidas originales y algún ingrediente pero también sale muy bueno. Los ingredientes utilizados son: 3 huevos, una taza de azúcar, una taza de aceite de girasol, una taza de harina integral, una taza maizena, un sobre de levadura y media lata de coca-cola. La forma de hacerlo es igual que la anterior.