- 70 grs de mantequilla
- 80 grs de harina integral
- 1 cucharilla de levadura en polvo
- 70 grs de azúcar de caña
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 40 grs de copos de avena
- 30 grs de coco rallado
- trozos de chocolate negro
Calentar el horno a 180º. Ablandar la mantequilla. Echar en un bol todos los ingredientes hasta hacer una masa manejable que no se nos pegue en las manos, si es necesario echar mas harina y seguir mezclando.
Colocar papel vegetal en la bandeja del horno. Hacer bolitas con la masa e ir colocando en la bandeja, intentando no ponerlas muy juntas.
Hornear 10 minutos y sacarlas del horno a enfriar en una rejilla. Aunque pasados los diez minutos parezca que no están hechas sacarlas del horno porque sino se quedarán duras.
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