Ingredientes:
- 90 grs de mantequilla
- 2 huevos L
- 100 grs de harina
- 75 grs de azúcar
- 15 grs de azúcar avainillado
- 1 sobre de levadura
- ralladura de naranja
- chocolate de cobertura (opcional)
Sacar la mantequilla un rato antes para que se ablande. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo. En un bol echar los huevos con el azúcar y batir con unas varillas. incorporar la ralladura de una naranja y la harina con la levadura tamizada, seguir batiendo hasta formar una masa homogénea.
Forrar una fuente cuadrada con papel para hornear, echar la masa e intentar nivelarla.Luego en el horno con el calor se terminará de quedar lisita, no os preocupeis. Con 15 o 20 minutos de horno es suficiente, aunque ir vigilando.
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